つくる、つながる、笠間の栗
「つくる、つながる、笠間の栗」をコンセプトに、栗の生産者や産地の想いが、私たち加工事業者を通じて皆様に伝わるよう、安心・安全・高品質な栗製品を製造しております。
隣接する「道の駅かさま」などで笠間栗ファクトリーの商品を購入することもできます。
わたしたちの目指すもの
笠間市内・外のスイーツメーカーや飲食店・カフェなどへ、笠間市産の栗製品を供給しながら、「栗農家の所得向上」「笠間の栗の販路拡大」「笠間の栗のブランド価値向上」「笠間の栗をきっかけとした観光コンテンツづくり」を目的とし、地域との共創関係のもと、地域の新たな魅力づくりと地域産業の発展や交流人口の創出、魅力の発信を目指します。
製品のご案内
栗ペースト
日本一栗の栽培が盛んな【笠間の栗】のみを使用した栗ペーストです。何も加えない栗100%の無糖ペースト、確かな栗の香りを感じられる糖度30度ペーストをご用意いたしました。
甘露煮
※ 現在少量生産中です。
生栗を丁寧に皮剥きし、砂糖蜜で煮込んだ無添加無着色の甘露煮です。
渋皮煮
※ 現在試作中です。販売開始まで、しばらくお待ちください。
鬼皮のみを皮剥きし、丁寧に煮込んだ渋皮煮です。
その他栗製品
栗ペーストをふんだんに使った濃厚栗プリンや贅沢に甘露煮をトッピングしたアイス、ご家庭でモンブランが作れる120グラムのペーストを「道の駅かさま」などで販売しています。
※ 写真はイメージです